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Ausgangssituation


Situation des Obstbaus in der Bodenseeregion

 

Projekt 

Im Rahmen des länderübergreifenden Interreg III a Alpenrhein-Bodensee-Hochrhein Projektes 46 „BoGO“ wurde in einer dreijährigen Studie die wirtschaftliche Situation schweizerischer und deutscher Obstbaubetriebe in der Bodenseeregion erfasst und analysiert (Bericht siehe rechte Spalte).

Auf beiden Seiten waren die eklatant hohen Unterschiede im Betriebserfolg Bereich Sonderkulturen-Obstbau zwischen bestem und letztem Viertel der untersuchten Betriebe auffällig. Ein Viertel aller untersuchten deutschen Betriebe war nicht in der Lage, einen Gewinn zu erwirtschaften. Hierfür waren in erster Linie die Betriebsleiterfähigkeiten entscheidend. Insbesondere auf Schweizer Seite war die Verschuldung der Betriebe hoch, was sich langfristig entwicklungshemmend auswirkt. Auf deutscher Seite besteht seitens der Finanzwirtschaft große Unsicherheit und Zurückhaltung in Bezug auf Finanzierung von Wachstumsbetrieben. Die Flächenausstattung der schweizerischen Betriebe ist mit durchschnittlich 7 ha vergleichsweise gering. Dieser strukturelle Rückstand weist in Anbetracht einer allfälligen Schweizer Marktöffnung auf die dringende Notwendigkeit betrieblichen Wachstums hin. Auf deutscher Bodenseeseite werden im Schnitt 15 ha Obst bewirtschaftet. Mit zunehmender Flächenausstattung verschiebt sich das Profil erforderlicher Kompetenzen seitens des Betriebsleiters. Die aktive Mitarbeit im Außenbetrieb tritt in den Hintergrund, Managementqualitäten (z.B. Personalführung und -organisation, Controlling, Verwaltung) dagegen gewinnen an Bedeutung. Es zeichnet sich hier eine deutliche „Erfolgsschere“ ab. Anscheinend können ursprünglich erfolgreiche Betriebsleiter erforderliche Wachstumsschritte nicht bewältigen. Die Betriebsergebnisse der Studie belegen: Gut geführte große Betriebe erwirtschaften höhere Gewinne. Unter einer schlechten Betriebsleitung jedoch, droht wesentlich stärker als bei kleinen Betrieben der Absturz!